Da kantarellen, som mange andre svampe, lever i
symbiose (har et samliv) med træer, kan svampen ikke dyrkes som f.eks.
champignon.
Finder du den sat til salg,
er den håndplukket i naturen.
Da der skal mange til, for
at sætte præg på dit mål-
tid, kan det anbefales selv
at gøre en indsats, ellers
kan det falde dyrt ud.

På Læsø stod bakker med
kantareller i boder ved
vejen til 25,- kr pr bakke.
Jeg anslår behovet for nok til to personer for 4 bakker,
idet de svinder meget ved
tilberedningen.
Det bliver 100,- kr. for den oplevelse.

Men de smager himmelsk.